今年似乎又是一个暖冬。中午11点左右,Mannheim才飘起入冬以来第一场雪。虽然雪花片大稠密,但是温度一下子还没降下来,地面上像是只下过一场小雨。比起以往的记录(200520072008),这次晚了有半个多月。

圣诞市场虽然早已开始,但是这种地方只有在天很冷的时候去喝一杯热腾腾的Gluehwein(英语mulled wine,含酒精的热饮料。通常为加入香料煮热了红酒,是中欧地区圣诞市场上的传统饮料)才够味道。据说下周温度开始向零度靠拢,看来到时候了。

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这里有德国之声提供的一个Gluehwein的自制方法

原料:

  • 红葡萄酒1升
  • 水1/2至1升
  • 桂皮一小段
  • 几朵完整的丁香花干
  • 橙子和柠檬皮(各一只)
  • 郎姆酒或波尔图葡萄酒
做法:

将所有调料放入一个纱布袋,袋口扎紧,放入一个深锅,加入水、糖和酒一起煮开,趁热品尝。