很简单的一款小点心,方子是看来的,原方用的是栗子碎,我改用了栗子馅,操作简单些。

材料(10个的量):
栗子馅150g  鲜奶油20g  白巧克力50g  抹茶粉适量

做法:
1.栗子馅分成15个一个,随意捏成团;
2.鲜奶油与白巧克力隔水融化;
3.做法1的栗子馅裹上做法2的奶油巧克力酱,放凉凝固;
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4.沾抹茶粉后轻轻拍去多余的粉。
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成品:
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      一共做了5只,哈哈,多余的栗子泥又给我塞回冰箱去了。那天脾气急,等待奶油巧克力酱冷却的过程太痛苦,算算时间晚上看戏吃饭要迟到了,草草收场。边拍边吃,等到想坳造型、安排一组放在包装盒里的时候,已经不够4个了。剩下一堆奶油巧克力酱给我用来装饰甜甜圈了,不够装饰的甜甜圈我就抹了糖粉。抹糖粉的甜甜圈给老妈、亲戚打牌加餐了,他们不看我博客,不知道正版什么样子,他们只要有的吃,周周不同样就好了。真好,小土、林林她们也不挑,我同事一帮人也都不挑。所以,我很自由,想做什么做什么,做什么都有人吃。
      最后抱怨一下白巧克力,是朱师傅的,很不好吃。本来想去麦德龙买进口的,后来因为这个月有一笔比较大的开支,2个月工资凑凑够了,可以不破定期,算了忍忍,所以没买。也是好事,不然5斤巧克力进门,肯定要开发系列产品,什么巧克力布丁啊,巧克力慕斯,巧克力芝士蛋糕……会害了一堆姐妹!