材料:
坑~~~(方子丢家了)

做法:
1.将材料1倒入面包机,用筷子搅拌几下,至肉眼看不见明显的液体,启动“发面”程序20分钟后“停止”,重新启动“发面”程序15分钟后“停止”(此时面团可拉出厚膜),将面团取出加入材料2的黄油,翻揉数下至黄油基本与面团融合,重新启动“发面”程序,8分钟后停止(此时面团可拉出大片薄膜);
2.将做法1的面团取出滚圆盖上保鲜膜进行基础发酵,至手戳洞后不反弹不回缩为好;
3.将完成基础发酵的面团排气、分割成6份、滚圆后静置15分钟;此时可以做内馅,将煮熟的芋苗捣成泥,依次加入剩余的内馅材料拌匀;
4.将做法3的面团擀成长条形,铺上拌好的内馅,卷起面团收紧口,放入小金砖吐司盒内进行最后发酵约40分钟;
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5.刷蛋液,入烤箱,170度25-30分钟(视各人烤箱情况不同而略需调整)。

成品(又偏色,哭~~~):
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第二天早上掰了一个下来拍的,颜色终于对了:
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可惜,嘿嘿,这次的整形方式有问题,看来有内馅的必须卷起来,不能简单地“叠被子”。不然,那个空心啊,搞得我像“奸商”似的:
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